Ervaringen in de praktijk
Hebt u ook iets te melden of te vragen kijk op de kefirsite hiervan.
================================================
Hallo,
Ik ben op de site gaan
zien maar veel specifieke dingen staan er niet echt op waar je dit
kunt vinden (concrete dingen) of welke dokter dit zou kunnen
voorschrijven. Er staat wel de voeding in categoriëen en of ze
goed zijn of niet. Het is eigenlijk wat velen nu al doen omdat ze
fructose en lactose intolerantie hebben. Ik vindt dat het dieet er op
lijkt en ik moet zeggen ik heb dit de eerste 1ste jaar van men ziekte
gevolgd en ik was er wel beter door geworden maar je leeft niet je
eet heel de tijd het zelfde en je hebt gewoon niet genoeg afwisseling
omdat je zo beperkt bent in je voedsel keuze dus is het wel gezond op
lange termijn dat is mijn vraag?
Erna
================================================
Beste Erna,
Ik kan me wel voorstellen dat je wel
eens wat anders of wat meer wilt. Dat is ook mogelijk na verloop van,
zeg, drie maanden. Voorzichtig wat creatiever omgaan met je dieet.
Dat kan ook. Heb je het gevoel weer terug te vallen in gezondheid,
kun je altijd weer opnieuw beginnen.
Ik volg momenteel het principe van het
dieet. Dit houdt in dat ik er soms wel van af wijk. Ik hou me aan het
elke dag eten van kefir salade. Daarin doe ik wat ik op dat moment
lekker vindt. Bijvoorbeel rauwe witlof, ui, tomaat, een beetje
spitskool, geraspte wortel, biokruidenzeezout, zuurkool, citroen
kefir. Altijd een scheutje olijfolie er bij. Dit kan tot 40 gr C
opgewarmt worden. Daarnaast eet ik gekookte rode bietjes, kool,
wortels, bloemkool, koolrabi of wat je maar kunt verzinnen. Soms doe
ik gekookte en afgekoelde groenten bij de salade. Daarnaast een
stukje rundvlees, rundergehakt, kip, eend, konijn, kalkoen, gebakken
in rundvet of kokosolie.
Als ik zin iets lekkers heb neem ik een
plakje rozijnendesembroodje met biojam zonder toegevoegd suiker. Heb
ik echt honger dan neem ik desembrood met kaas en een dubbel in
kokosolie gebakken eitje erop of biojam.
Wil ik echt iets snoepen dan maak van
kokosolie, biocacao en biohonig chocala en dan eet ik me daar zat in.
Kun je niet dik van worden en alles is extreem gezond vanwege de
vitaminen, mineralen en vooral de enzymen die je zelf niet hebt.
Wil ik nog meer snoepen dan maak ik van
bioslagroom en biohoning slagroom en eet dat met een appelgebakje je
heerlijk op. Het water loopt me door de mond als ik dit opschrijf. O
ja, s'avonds rond koffietijd neem ik altijd biocacao met honing en
gekookte volle biomelk, heerlijk. Geen koffie of gewone thee. Gezonde
zoetigheid vind je in vijgen, dadels en biohoning.
Ik probeer zo weinig mogelijk suiker,
zetmeel, witmeel, gistbrood, koek e.d. te eten. Varkensvlees en
produkten daarvan mijd ik als de pest. Chips, crackers, zoutjes en
kant en klaar voedsel zijn niet aan mij besteed. Frisdranken en
vruchtensappen gebruik ik al helemaal niet meer. Daar zit fructose en
fosforzuur en vele andere kunstmatige smaakmakers in. Dit haalt je
gezondheid acuut onderuit. Dat zijn de mineralenkillers van je
lichaam. Sterenmixthee en droomthee prima, gewone thee is oke voor
een keer. Een glas biowijn prima, andere wijn zit vaak sulfiet in dat
je spijsverteringssysteem onder uit haalt.
Af en toe en in bepaalde omstandigheden
als ik weer fout gegeten heb, vooral zoetigheid heb ik dat, dan gooi
ik er gelijk een paar slokken kefir achteraan, dan kan het niet
zoveel kwaad meer. Waar ik wel voor waak is, dat ik structureel
terugval in ongezond eten en drinken. We nemen elke dag greens+ met
colonclean, levertraan en kefir. Dat moet gewoon. En om goed te
kunnen slapen moet je na 8 uur s'avonds niets meer eten of drinken.
Laatst was ik met mijn vrouw aan het
winkelen tot we honger kregen. Toen hebben we chocola met slagroom en
appelgebak met slagroom genomen.
Als je er creatief mee omgaat, dan kun
je minstens zo lekker eten en drinken, alleen de principes zijn een
beetje anders.
Ik hoop dat je hier iets aan hebt
Erna.
================================================
|